Les polyphénols du thé

J’avais récemment décrit les travaux de chercheurs indiens démontrant l’efficacité de polyphénols contenus dans le thé vert pour inhiber l’enzyme protéase du coronavirus SARS-CoV-2 à l’origine de la COVID-19 : https://wordpress.com/view/www.bernardsudan.net

Or, une nouvelle publication de chercheurs sud-coréens rapporte également la même efficacité des polyphénols des thés verts et noirs maintenant incluant d’autres molécules, le gallate d’épigallocatéchine du thé vert et la téaflavine, principal polyphénol du thé noir pour inhiber l’enzyme 3CL-protéase : « Les polyphénols de thé EGCG et théaflavine inhibent l’activité de SRAS-CoV-2 3CL-protéase in vitro » https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7499281/#

Une protection insoupçonnée

Il serait judicieux de suivre l’évolution des cas de Covid-19 dans les populations qui utilisent régulièrement du thé vert et du thé noir afin de montrer une possible corrélation avec une protection potentielle de ces populations notamment dans les pays asiatiques (Chine, Japon, Corée du Sud, Taïwan, etc.) et l’impact aussi chez les utilisateurs réguliers de ces thés verts et noirs dans le reste du monde.